7 sorters kakor

Den svenska traditionen att servera 7 olika sorters kakor efter en middags fest är ett begrepp som går tillbaka till 1800-talet. Det hänvisar till det minsta antal kaktyper som skall tillhandahållas på ett kakfatt.

Jag har även läst en mycket roligare anledning till att det är just 7 sorters kakor. Om man äter en av varje kaka så kommer det att förra tur med sig.

Sen är det ju alltid kul att servera olika soter, för alla hittar något som dom tycker om, så om inte annat kan man ju alltid äta 7 st av samma sort.

 

Kolakakor Brysselkex Cigarrer Schackrutor Minttoppar Vaniljhorn Chokladsnittar

Kolakakor
Brysselkex
Cigarrer
Schackrutor
Minttoppar
Vaniljhorn
Chokladsnittar

Kladdkakor

Jag tror inte att jag behöver skriva så mycket om just kladdkan i sig. Men jag måste ju skriva att det är ju bland det bästa som finns.

Jag brukar säga att jag gillar nästan allt med socker i, men det finns inte mycket som slår en riktigt god kladdkaka. Det är så enkelt att göra och det går att göra med en massa olika smaker och utföranden.

 

Faster

Jag har en så otroligt go faster. Så var det dags för faster att fylla 75 år, och vi bestämde att detta måste vi vara med och fira.

Jag bestämde mig rätt snart för att jag om någon måste ju göra en tårta att ta med som present till henne.

Hon har alltid stickat, jag fick ett stickat litet set när födde och mina två pojkar har varsitt set också.

Ni förstå själva vad temat blev på denna tårta. Den här tårtan blev jag väldigt nöjd med och det är inte varje gång man är det.

image

Vasaloppet

Denna tårtan var rätt så kul att göra. Det var min svägerska som ville överraska en av sina kollegor dagen efter vasaloppet med en tårta, då kollegan skulle vara med och åka.

Hon ville att det skulle se ut som att han vunnit, så figuren skulle ha en krans runt halsen. När jag satt och gjorde gubben, skidor, stavar, målskylten och lite granar, så ringer svägerskan och säger att hon vill att det ska finnas med en toarulle på tårtan.

Jag skrattade lite och undrade varför det ska finnas med en toarulle. Det var nämligen så att kollegan hade uttryckt sin oro över att bli ”skitnödig” under loppet.

Vasaloppet

Vasaloppet

Svärmors 60 års tårta

2014 så fyllde svärmor 60 år. Hon bad om en tårta, men hon hade inte några speciella önskemål.

Svärmor älskar pingviner. Hon har pingviner överallt och i alla storlekar. Så temat för tårtan var ju inte så svårt att komma på.

Det kanske inte direkt ser ut som en tårta till en nybliven 60 åring, men den blev väldigt uppskattad både för utseendet och smaken.

Pingu

Pingu

 

Lille Hector

2013 fick jag och min familj den glädjande nyheten att min ena syster skulle få sitt första barn. Det lilla barnet skulle komma till värden i september.

När min syster var nära v 30 så upptäckte man att lilla bebisen inte fick tillräckligt med mat. Så man plockade ut lille killen Hector.

När barn föds förtidigt så tillämpar man en metod, som kallas för känguru-metoden. Man bär sitt barn på bröstet hud mot hud, omsluten av en bärsjal.

Den 5 juli 2014 fyllde Hector 1 år, hans mamma och pappa ville ha någon speciell dekoration på hans tårta.

Dom ville ha en känguru med boxnings handskar och en bebis i pungen. Kängurun som symbol för känguru-metoden, handskarna för att Hector är en riktigt kämpe och själv lilla bebisen Hector.

Min älsklings födelsedagstårta

När min underbara sambo fyller år så vill man ju alltid överträffa sig själv. Att lyckas göra något som får honom och alla gäster att tappa hackan.

En väldigt viktig föda som min sambo inte kan leva utan är coca cola. Han kallar det för ”det heliga vattnet”.

Satt en kväll på Fb och hittade en sida med sååååå otroligt många tårtor av alla de slag. Bland alla tårtor så får jag syn på en tårta som är format som ett stort ölglas med en svävande öl burk ovanför.

Min första tanke, hur i hela friden gör man en sådan. Det fiffiga med den sidan är att de mer än gärna visar hur man gör.

Så där föddes min sambos födelsedagstårta.

image

Förstföderskan

En väninnas väninna var gravid och hade precis fått reda på att hon skulle får gå hem på graviditetspenning.

Hon ville därför bjuda sin arbetskamrater på tårta, sista dagen på jobbet. Hon hörde av sin till mig och förklarade på ett ungefär vad hon ville ha. Hon ville ha något som hade med förlossningen att göra.

Jag blev lite fundersam på hur jag skulle lösa denna uppgift. Jag började med att söka lite inspiration på nätet, men det var inte så lätt, då det inte fanns så många tårtor i den stilen.

Sen när jag hade kommit på en bra idé så hörde jag mig henne igen för att se vad hon tyckte, och då sa hon. ”Jag vill att den ska se äcklig ut, men rolig” Hon hade sedan hittat en bild på nätet som hon skickade till mig.

Jag fick en chock. Den tårtan såg ut som när bebisens huvud har kommit ut. Den var kladdig och för mig riktigt oaptitligt.

Jag fick går tillbaka till mitt tänkande på hur jag skulle göra. Mitt resultat blev stilrent, smakfullt och roligt. (Enligt mitt tycke)
 
image

 

Till min svågers 40 års kalas..

En av mina svågrar behagade fylla 40, år 2014. Jag har fått göra en hel del tårtor till familjens födelsedagar, så även denna gången blev jag till fråga.

Jag frågade vid två tillfällen vad han önskade på sin tårta, fick tyvärr inget bra svar som gav mig någon inspiration. Så till slut sa han ”gör vad du vill, du får fria händer”

Att som konditor/tårtmakare få ”fria händer” är ju nästan det bästa som finns. Jag funderade ett tag, och räknade upp allt svågern gillar. Fiske, fotboll, innebandy, åkgräsklippare, tv-spel osv. Men inget av det kändes roligt.

Så då tänkte jag antingen får han en rump-tårta eller en tutt-tårta. Jag menar vilken 40 åring tycker inte att det är en rolig tårta, plus att reaktionen hos alla gästerna är minst lika rolig. Så resultatet blev denna tårta.

 

image

Min egna födelsedagstårta 2013

Jag är barnsligt förtjust i miniatyrer av alla de slag.

När jag var liten följde jag med mina föräldrar på en bussresa till Trosa. Där åkte vi till ett äldre par, där mannen hade gjort hela Trosa i miniatyr i deras trädgård. Hus, bilar, små människor, vägar, tåg osv. Frun hade i ett uthus, ett för mig gigantiskt dockskåp. Skåpet hade en äldre stil. I köket hängde det bröd i taket och i vardagsrummet brann det i öppna spisen.

Kommer tyvärr inte ihåg allt då jag inte var så stor. Men där under den dagen tror jag att mitt tycke för miniatyrer startade.

Därför passade jag på till min egen födelsedag att göra en Kaffereps tårta.

 

Kafferep

Kafferep